jean marie et marie thérèse ranc
"michaumaillé"
47210 bournel
| Produits | Poids net en g. | Prix pour 100 g. | Prix TTC en € |
| RILLETTES-PATES-TERRINES | |||
| Rilettes oie et canard | |||
| maigre d'oie et de canard, graisse d'oie, sel, poivre | 125 | 2,40 | 3,00 |
| 190 | 2,10 | 4,00 | |
| 250 | 1,88 | 4,70 | |
| Pâté "Maison" | |||
| Pâté onctueux avec 20% de foie gras d'oie et de canard en gros dés arrosé copieusement à l'Armagnac | 130 | 3,15 | 4,10 |
| 200 | 2,95 | 5,90 | |
| 250 | 2,84 | 7,10 | |
| Pâté de Michaumaillé | |||
| Préparation traditionnelle et onctueuse avec 20% de foie gras d'oie et de canard finement dispersés dans une farce d'oie, de canard, et de porc | 130 | 3,15 | 4,10 |
| 200 | 2,95 | 5,90 | |
| 250 | 2,84 | 7,10 | |
| Pâté au foie d'oie | |||
| Une tranche de foie gras d'oie entourée de farce d'oie et de porc, œuf, sel, poivre | 130 | 3,15 | 4,10 |
| 200 | 2,95 | 5,90 | |
| 250 | 2,84 | 7,10 | |
| Pâté au foie de canard | |||
| Même préparation traditionnelle que le pâté au foie mais au foie de canard | 130 | 3,15 | 4,10 |
| 200 | 2,95 | 5,90 | |
| 250 | 2,84 | 7,10 | |
| CONFITS | |||
| Gésiers | |||
| Canards (5 gésiers confits) | 200 | 3,60 | 7,20 |
| Oie (3 gésiers confits) | 200 | 3,50 | 7,00 |
| Confits d'oie | |||
| Aile (Magret + Manchon) | 450 | 1,82 | 8,20 |
| Cuisse + Avant cuisse | 400 | 1,80 | 7,20 |
| Confits de canards | |||
| Magret préparé | 400 | 2,05 | 8,20 |
| Aile (Magret + Manchon) | 450 | 1,82 | 8,20 |
| Cuisse + Avant cuisse | 220 | 2,13 | 4,70 |
| Les deux cuisses | 440 | 1,97 | 8,70 |
| Cous farcis | |||
| Maigre et gras d'oie, porc, 20% de foie gras d'oie en dés, œuf, sel, poivre, Armagnac, Le foie gras donne à cette préparation une saveur étonnante | 200 | 3,40 | 6,80 |
| 400 | 3,20 | 12,80 | |
| CONFITS SÉCHÉS | |||
| Magrets séchés de canard | |||
| Le magret séché (à tenir au froid et à consommer dans les 6 mois) | La pièce | 8,70 | |
| OFFRES SPECIALES | |||
| Graisse d'oie | 700 | 0,57 | 4,00 |
| Pour les commmandes superieures à 30 € | |||
| FOIES GRAS ENTIERS | |||
| Foies gras d'Oie | |||
| Foie gras d'oie, sel, poivre | 130 | 11,92 | 15,50 |
| 200 | 11,50 | 23,00 | |
| 250 | 11,40 | 28,50 | |
| 360 | 11,25 | 40,50 | |
| 500 | 11,10 | 55,50 | |
| Foies gras de Canard | |||
| foie gras de canard, sel, poivre | 125 | 10,00 | 12,50 |
| 190 | 9,73 | 18,50 | |
| 240 | 9,58 | 23,00 | |
| 360 | 9,44 | 34,00 | |
| 500 | 9,30 | 46,50 | |
| BLOCS FOIES GRAS | |||
| Oie | |||
| Foie gras d'oie, sel, poivre | 190 | 10,52 | 20,00 |
| Canard | |||
| Foie gras de canard, sel, poivre | 190 | 8,94 | 17,00 |
| PAPITON | |||
| De foie de canard (40%) entourée de farce de canard et porc | 200 | 5,00 | 10,00 |
| 400 | 5,00 | 20,00 | |
| MAGRET FARCI | |||
| Magret farci au foie gras ( 25 % ) | 400 | 2,50 | 10,00 |
| PLATS CUISINES | |||
| Cassoulet | |||
| Haricots cuisinés, une cuise de canard, sel, poivre, aromates | 840 | 1,07 | 9,00 |
| Oie en daube | |||
| Viande d'oie, vin rouge, pruneaux, carottes, farine, sel, poivre, aromates | 840 | 1,40 | 11,80 |
| Canard aux olives | |||
| Viande de canard, vin blanc, olives, farine, sel, poivre, aromates | 840 | 1,40 | 11,80 |
| OFFRES SPECIALES | |||
| OIE ENTIERE COMPRENANT | |||
| 4 confits,2 ailes, 2 cuisses | |||
| 600g de foie gras en 3 boites de 200 g | |||
| Une boite de 190 g de rillettes | |||
| Un pâté au foie d'oie de 200g | |||
| Un cou farci de 200 g | 110,00 | ||
| COLIS CANARD COMPRENANT | |||
| Une aile confite | |||
| Une boite de 2 cuisses confites | |||
| Une boite de 360 g de foie gras | |||
| Un pâté au foie de canard de 130 g | |||
| Une boite de 125 g de rillettes | 55,00 | ||